JULEFROKOST
Julefrokost
Hjemmelavet er en selvfølge hos os og vi har stor fokus på alle vores produkter og de bedste råvarer, samt en god dyrevelfærd.
Den gode, smagfulde og traditionelle.
x Gammeldaws modnede spegesild med løg – kapers.
x Farmors karrysild med asier – æble – kartofler.
x Smilende æg – tomat – grønt.
x Saltstegt sild med rødbeder – sennep – bløde løg.
x Laksepate med friseé salat – håndpillede store grønlandske rejer – caviarmayo – citron – frisk dild.
x Krydret leverpostej med svampe – bacon.
x Julemedister med stuvet grønlangkål.
x Hanekylling med friske asparges – frikasse – tarteletter.
x Sprødstegt ribbensteg fra Grambogård med ribskogt rødkål – agurkesalat.
x Ris a la mande på ægte vanilje med lun Amarena kirsebærsauce ELLER lækker osteanretning med 3 slags gårdoste – hybenkompot – marmelade på grønne tomater – smørkiks.
Der medfølger hjemmebagt forskelligt brød – smør – krydderfedt.
PRIS 325 KR.
Den spændende, utraditionelle og velsmagende.
x 3760’s Julesild med varme krydderier.
x Stegte sild i aromatisk lage med sprøde løg – skærmdild.
x Gammeldaws modnede sild med double fraiche 48 % – løvstikke – purløg – letrøgede kartofler – kapersbær.
x Smilende æg og tomat.
x Gravad færøsk vildlaks med grøn fennikel – brun farin – julesalat.
x Rørt krebsesalat med røget paprika – cognac – smørstegt brioche.
x Sprængt kalvebryst og svinenakke med rødbeder – peberrod – grov sennep.
x Confiteret andelår med svesker – appelsin – rødkål.
x Juleskinke med sprøde svær – allehånde – klassisk Janssons fristelse – frisk spinat.
x Ris a la mande på ægte vanilje med lun Amarena kirsebærsauce ELLER lækker osteanretning med 3 slags gårdoste – hybenkompot – marmelade på grønne tomater – smørkiks.
Der medfølger hjemmebagt forskelligt brød – smør – krydderfedt.
PRIS 385 KR.
De anførte priser er ved afhentning og minimum 10 kuverter.
OBS!! ÅBENT 1. OG 2. JULEDAG.
I ønskes alle en glædelig og velsignet jul ❤️