NYTÅR
Nytårsmenu
Nyd årets sidste aften med en festlig og lækker nytårsmenu,og vi lover ,at der ikke mangler noget, når i efter et minimum af forberedelse kan sætte jer til bords ved årets nytårsaften 🎆
SNACKS TIL KONGETALEN
Blinis med røget laksetatar, løg, grønt, dildmayo.
Bagt kastanje med bacon, chili, yuzumayo.
Trøffelpølse med gode oliven.
FORRET
Bisque af danske strandkrabber med fyldt pasta af ricotta og Kejserhatte, urter, grillet kammusling, cognac.
Hertil foccaciabrød, olivenolie, sydesalt.
MELLEMRET
Sprød tærte med nytårstorsk, dansk hummer, vinterkål, hummermayo, ørredrogn, saltet citron, shisokarse.
HOVEDRET
Mørbrad af dansk okse, kroketter med braiseret kronhjorte vildt, solbærglaserede rødbeder, vintergrønt i estragoncreme,
sprød og blød kartoffel, kraftig morkelsauce.
DESSERT
Intens nytårskage med konfekt browniebund, saltede peanuts, syrlig hvid chokolademousse, lys velvet spray, chokolade trøffel, brombær.
PRIS 545 KR.
Herlighederne afhentes på restaurant 3760 i tidsrummet 13.00 til 15.00.
Der medfølger en udførlig vejledning med til menuen.
I ønskes alle et godt og lykkebringende nytår.
Hilsen os fra 3760 ❤️